Bushmills Steamship Collection Sherry Cask Reserve

Im September 1890 nahm das Dampfschiff von BUSHMILLS auf seiner Jungfernfahrt Kurs auf Amerika. 

Ihr Laderaum war voll mit feinstem irischen Bushmills-Whiskey, und sie begab sich auf die erste von mehreren aussergewöhnlichen Fahrten die sie zu neuen Märkten rund um den Globus führen sollte und auf der sie sich vielen gewaltigen Herausforderungen stellen musste. 

Die erste Serie der Steamship Collection markiert den 125. Jahrestag ihrer Jungfernfahrt. Sie stellt eine Kollektion spezieller fassgereifter Bushmills Irish Whiskeys vor, die von ihren Reisen in neue Ecken der Welt inspiriert wurden.

Die Beziehung zu der Weinbauer-Familie Paez in Jerez reicht Generationen zurück. Jedes Jahr reisen die Verantwortlichen nach Spanien, um die besten Shery-Fässer für die Reifung dieser exklusiven Sherry Cask Reserve auszuwählen. Es werden nur erstklassige, luftgetrocknete Sherryfässer aus spanischer Eiche ausgewählt, die neun Monate lang mit dunklem Oloroso-Sherry gefüllt gewesen sind.

Nach anschliessender Leerung werden die Fässer an die Old Bushmills Distillery geliefert. Diese Fässer nutzen sie, für die Befüllung mit ihrem Whiskey und anschliessenden Lagerung zur «Veredelung».

CASKS: Oloroso Sherry
FARBE: Gold
NASE: Ein vollmundiges, faszinierendes Aroma mit getrockneten Früchten, Gewürzen und der Süsse von gebranntem Zucker.
GAUMEN: Zartbitterschokolade, Nuss und Gewürze mischen sich mit Vanille und Honig.
ABGANG: Ein langer, süsser und weicher Abgang mit subtilen Süssholznoten.