Bib & Tucker Bourbon Whiskey

In den frühen Tagen Amerikas bedeutete der Begriff „Bib & Tucker“ die schönsten Kleidungsstücke, die für Hochzeiten oder zum Tanzen getragen wurden. Parallelen die zu diesem Bourbon passen.

Bib & Tucker Small Batch Bourbon Whiskey ist wunderschön weich, mit feinen Kastanienaromen, mit der Hingabe hergestellt, die nur möglich ist, wenn man handwerklich etwas Aussergewöhnliches kreieren will. 

Bib & Tucker ist doppelt destilliert, das erste Mal in der Kolonne und dann in einem altmodischen Kupfer-Brennkessel. Die Maische wird kältefiltriert, ähnlich wie beim Tennessee Bourbon Stil, um nach dem Brennen in den besten ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weisseiche für mindestens 6 Jahre zu lagern. Auch wenn die Herstellung seit 100 Jahren fast nicht mehr änderte, so ist der grosse Unterschied im Alterungsprozess und in der Qualität des Blendens der verschiedenen Fässer.

Die Maische für den Bib & Tucker besteht aus 70% Mais, 30% Korn (26% Roggen und 4% Gerste).

Nase: Prägnanter Duft nach Vanille mit süssem frisch geschnittenem Gras, nassem Stein und alten ledergebundenen Büchern.
Gaumen: Weich zu Beginn, mit einer ausgewogenen Bourbon Note und feiner Süsse. Das Versprechen von der Nase wird gehalten, bevor ein warmes, leicht knackiges und würziges Erlebnis einsetzt 
Abgang: Vollmundig, mit sehr komplexen und doch ausgewogenen Kastanien Aromen.